Plat

Chouquettes (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 120 g de farine
  • 3 oeufs
  • 30 g de sucre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 200°C puis versez l'eau, le sel, le beurre, et le sucre dans un bol Thermomix puis chauffez 4 min à 100°C, vitesse 1
    2. Une fois la minuterie arrêtée, ajoutez la farine, et passez en mode mix pendant 1min30 à vitesse 3.
    3. Lancez le thermomix à vitesse 5, ajoutez les oeufs, puis mixez 30 sec toujours à vitesse 5
    4. Prenez des cuillérées de pate pour les rouler dans le sucre, et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
    5. Espacez chaque chou de 2 cm puis faites cuire à 200°C (Th. 6-7) pendant 15 min, puis à 180°C encore 15 min
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