Plat

Côtes de porc à la plancha

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 côtes de porc
  • 1 citron
  • 30g de gingembre frais
  • Thym-citron
  • Romarin
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette

  1. Coupez finement le gingembre puis hachez le thym et le romarin.
  2. Ajoutez un filet d'huile d'olive dans le fond d'un plat creux puis les côtes de porc.
  3. Badigeonnez le porc de jus de citron, de 6 cuillères à soupe d'huile d'olive et du mélange gingembre, thym et romarin. Salez et poivrez.
  4. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1h.
  5. Allumez la plancha à température maximale.
  6.  Faites cuire les côtes de porc jusqu'à ce qu'elles soient juste grillées.

     

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