Plat

Côtes de porc curry

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 côtes de porc
  • 10 cl de crème
  • Sel, poivre
  • 1 cuillerée à café de curry
  • 100 gr de beurre
  • Quelques olives noires
  • Persil

Préparation de la recette

  1.   Assaisonnez les côtes de porc, passez les dans du curry et faites cuire pendant 20 minutes à feu moyen dans une poêle contenant du beurre.
  2.   Dégraissez la cuisson, ajoutez la crème, dressez les côtes sur un plat, nappez les avec la sauce et garnissez avec les olives et le persil.
  3.   Servez avec des pommes de terre dauphines ou des pommes frites.
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