Plat

Courgettes à la carbonara

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 gr de courgettes
  • 1 talon de jambon cuit
  • 5 cuillères à soupe de crème
  • Sel et du poivre

Préparation de la recette

  1. Faire cuire les courgettes à la vapeur ou à l’eau pendant 10 minutes.
  2. En attendant, faire revenir le jambon dans une poêle sans matière grasse. Ajouter la crème et assaisonner. Remuer pendant 2 minutes.
  3. Ajouter les courgettes préalablement égouttées et laisser cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que la crème soit absorbée par les courgettes.
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