Plat

Courgettes au jambon

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 courgettes
  • 4 tranches de jambon
  • 80 gr de comté râpé
  • 40 gr de beurre
  • 40 cl de lait
  • 40 gr de farine
  • 1 noix de muscade

Préparation de la recette

  1.   Lavez les courgettes puis coupez leurs extrémités. Faites-les cuir à la vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Préchauffez ensuite votre four à 180°C.
  2.  Préparez une béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole et versez la farine. Mélangez à l'aide d'un fouet pendant 2 à 3 minutes. Versez ensuite le lait petit à petit en mélangeant pour que la béchamel épaississe. Râpez la noix de muscade et ôtez du feu. 
  3.   Enroulez les courgettes dans les tranches de jambon et disposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez la béchamel. 
  4.   Saupoudrez de comté râpé. Enfournez pendant 20 minutes. 

    Servir accompagné d'une salade verte 

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