Plat

Couscous facile (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 60 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g de semoule
  • 6 merguez
  • 4 carottes
  • 4 cuisses de poulet
  • 2 courgettes
  • 2 poivrons
  • 200 g de pois chiches
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1 brique de pulpe de tomate
  • 10 cl d'huile
  • 25 cl d'eau
  • 2 cuillère à café de raz-el-hanout
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Lavez, épluchez et découpez les légumes
    2. Pour le jus, versez l'oignon et l'ail dans le Thermomix et mixez à vitesse 5 pendant 5 secondes
    3. Ajoutez l'huile d'olive, la pulpe de tomate, les épices, le sel et le poivre et faites chauffer pendant 4 minutes à 100°C à vitesse 1
    4. Ajoutez 10 cl d'eau et mélangez à vitesse 5 pendant 5 secondes
    5. Faites cuire les légumes : les carottes, poivrons et l'aubergine dans le panier de cuisson, les courgettes et poids chiches dans le Varoma
    6. Placez le Varoma dessus le panier de cuisson et faites chauffer 10 min à vitesse 1, 100°C
    7. Faites cuire les merguez dans le Varoma avec les courgettes et pois chiches, et faites cuire le poulet au four à l'huile pendant 20 min, à 200°C
    8. Mélangez la semoule, le sel, une cuillère à soupe d'huile, et 15 cl d'eau chaude dans un saladier, puis laissez gonfler
    9. Ajoutez les légumes et la viande, mélangez, et votre couscous est prêt !
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