Plat

Crêpes au fromage et au paprika

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 litre de lait
  • 100 g de beurre
  • 50 g de fromage
  • Sel
  • Poivre
  • 1 pointe de couteau de paprika
  • Persil (ou autres aromates)

Préparation de la recette

  1. Réalisez une pâte à crêpes avec la farine, les oeufs entiers, le lait, le sel ; fouettez le tout énergétiquement 
  2. Faites fondre un peu de matière grasse dans une poêle et déposez-y une fine couche de la pâte réalisée précédemment, ainsi que deux ou trois tranches très fines de fromage
  3. Nappez à nouveau d'un peu de pâte et cuisez chaque face
  4. Après cuisson, saupoudrez de paprika et de persil 
  5. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients
  6. Gardez les crêpes au chaud.
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