Plat

Croque Monsieur Jambon Mozzarella

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 tranches de pain
  • 8 fines tranches de jambon
  • 2 mozzarella
  • 2 tomates mûres
  • 8 feuilles de basilic
  • 2 c à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette

  1.   Pelez les tomates et coupez-les en rondelles. Retirez les graines et mettez les tranches dans une passoire en les poudrant de sel. Laissez-les égoutter 1 h.
  2.   Coupez la mozzarella en tranches de 1 cm. Faites griller les tranches de pain puis beurrez-les sur une seule face. Posez sur la face beurrée les rondelles de tomates, la tranche de jambon que vous pliez en deux, puis la mozzarella. Nappez d'huile d'olive.
  3.   Allumez le gril du four. Faites griller les croque-monsieur 2 à 3 mn afin que le fromage commence à fondre.
  4.   Garnissez chaque croque-monsieur d'une feuille de basilic et de poivre concassé et dégustez chaud.
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