Plat

Croquettes de viande sauce tomate

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 gr de boeuf haché
  • 300 gr de chair à saucisse
  • 2 oignons
  • 1 oeuf
  • Thym émietté
  • Sel et poivre
  • 1 c à soupe de farine
  • 4 c à soupe d'huile
  • 1/2 litre de coulis de tomates

Préparation de la recette

  1.   Mélangez intimement les viandes avec les oignons hachés menu, ajoutez l'oeuf, le thym, l'assaisonnement.
  2.   Formez des boulettes aplaties, farinez-les.
  3.   Faites cuire des deux côtés, à l'huile, à feu modéré.
  4.   A part, faites réchauffer le coulis de tomates. Nappez-en les croquettes que vous aurez soigneusement égouttées.
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