Plat

Croziflette

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 gr de crozets au sarrasin
  • 100 gr de lardons
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 1 oignon
  • 1 reblochon
  • 1 noisette de beurre

Préparation de la recette

  1.   Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
  2.    Faites cuire les crozets dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes.
  3.    Pendant ce temps, coupez l’oignon et faites-le revenir dans le beurre. Ajoutez les lardons et laissez cuire le tout, en mélangeant. Ajoutez la crème et faites réduire.
  4.    Une fois les crozets cuits, égouttez-les.
  5.    Dans un plat à gratin, disposez une couche de crozets, puis une de la préparation contenant les lardons, puis recommencez de cette manière pour remplir le plat.
  6.    Ajoutez le reblochon sur le dessus du plat, coupez et plusieurs morceaux.
  7.    Enfournez pendant 20 minutes.

     

    Servir avec une salade verte.

     

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