Plat

Crumble au cabillaud

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 pavés de cabillaud
  • 4 feuilles de basilic ciselé
  • 2 tomates
  • 80 g de lardons
  • 60 g de beurre
  • 60 g de farine de blé
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation de la recette

    1. Lavez bien les tomates, coupez-les en dés ainsi que le cabillaud.
    2. Mélangez dans un saladier les dés de tomates et de cabillaud, le basilic, les lardons.
    3. Mélangez dans un bol le beurre avec la farine et le parmesan jusqu'à l'obtention d'un mélange sablonneux, versez-le dans un moule à tarte.
    4. Répartissez le mélange de cabillaud sur la pâte, enfourner et faites cuire le crumble à four de 220°C pendant une demie heure environ.

    Servir aussitôt.

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