Plat

Crumble de butternut

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 125 g de beurre demi-sel
  • 125 g de parmesan
  • 125 g de farine
  • 1 butternut

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
    2. Épluchez le butternut puis coupez en petits morceaux, plongez-les dans l'eau et faites bouillir pendant 15 min.
    3. Dans un saladier, versez la farine, puis le parmesan, le beurre demi-sel et mélangez jusqu'à former une pâte friable.
    4. Ecrasez les morceaux de butternut dans votre plat à gratin, puis recouvrez de crumble de parmesan, et passez au four 20 min à 200°C.
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