Plat

Crumble de tomates

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • Garniture :
  • 7 tomates
  • ½ bûche de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Huile d'olive
  • Crumble :
  • 50 gr de farine
  • 50 gr de parmesan
  • 30 gr de beurre

Préparation de la recette

    Crumble :1. Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan et le beurre pommade. La pâte doit former de gros grumeaux mais ne doit pas pouvoir former une boule.

    Garniture :2. Laver les tomates, les épépiner et les couper en morceaux.

  1. Faire cuire les tomates à la poêle avec un peu d'huile.
  2. Couper le fromage en morceaux.
  3. Déposer les tomates et le fromage dans le fond d'un plat. Recouvrir de miel.
  4. Saupoudrer de pâte à crumble.
  5. Faire cuire 15 minutes à 180°C (th. 6).
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