Plat

Cuisses de grenouilles panées

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 40 cuisses de grenouilles
  • Farine
  • Oeufs
  • Chapelure
  • Ail et persil hachés
  • Huile et beurre
  • 1 citron
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Salez et poivrez les cuisses.
  2. Passez-les dans la farine puis dans l'oeuf battu.
  3. Mélangez ensuite la chapelure avec l'ail et le persil hachés.
  4. Passez les cuisses dans ce mélange.
  5. Faites-les cuire dans une sauteuse avec le beurre et l'huile pendant 5 min environ de chaque côté.
  6. Servez chaud avec du citron. 
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