Plat

Curry de pois chiches

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 2 oignons émincés
  • 4 gousses d'ail hachées 
  • 800 g de pois chiches en boîte égouttés
  • 450 g de tomates en boîte en morceaux
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 à 3 cuillères à soupe de pâte de curry 

Préparation de la recette

  1. Chauffez l'huile dans une casserole ou une cocotte, faites-y revenir les oignons et l'ail et remuez.
  2. Ajoutez les épices et remuez.
  3. Ajoutez les pois chiches puis les tomates avec leur jus, mélangez.
  4. Couvrez et laissez mijoter 20 min à feu doux.
  5. Salez, remuez et prolongez la cuisson de 20 min, ajoutez si nécessaire du curry.
  6. Servez très chaud avec des naans ou des chapatis.
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