Plat

Endives au jambon facile

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 endives
  • 4 tranches de jambon
  • 50 gr de gruyère râpé
  • 2 c à soupe de maïzena
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 25 cl de lait écrémé

Préparation de la recette

  1. Enlevez les trognons des endives. Faites cuire les endives 20 minutes en autocuiseur. Enroulez-les avec le jambon et placez-les dans un plat à gratin.
  2. Dans une casserole, faites cuire le lait avec le demi cube de bouillon et portez à ébullition. Versez la maïzena et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  3. Versez la sauce sur les endives, parsemez de gruyère et enfournez 20 minutes à 180°C (th.6).
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