Plat

Ensaladilla

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 4 pommes de terre
  • 530 g de macédoine en concerve
  • 140 g de thon en conserve
  • 2 oeufs
  • 140 g de poivrons
  • 10 olives dénoyautées (vertes ou noires)
  • 1 petit oigon blanc
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation de la recette

  1.  Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
  2.  Plongez les pommes de terre dans un grand volume d'eau à ébullition et laissez-les cuire environ 10 minutes.
  3.  Laissez-les refroidir.
  4.  Faites cuire les oeufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante pour écalez-les.
  5.  Coupez les poivrons, les olives, et les oeufs en petits morceaux.
  6.  Emiettez le thon et couper l'oignon. Ecoulee la macédoine.
  7.  Mettez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre.

    Servir bien frais

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