Plat

Farce pour légumes

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 gr de mie de pain rassis
  • 1/4 litre de lait
  • 500 gr de hachis de veau
  • 500 gr de hachis de bœuf
  • Persil, ciboulette
  • 2 échalotes
  • 150 gr de champignons 3 œufs
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1.   Mettez la mie de pain dans le lait et faites bouillir de manière à obtenir une pâte épaisse. Laissez-la refroidir, puis mélangez la aux viandes hachées.
  2.   Ajoutez les herbes hâchées, les échalotes émincées et les champignons (le tout finement haché)
  3.   Enfin ajoutez les oeufs battus et l'assaisonnemen sel, poivre. 

     

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