Plat

Flammekueche courge feta

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte à pain ou pâte à pizza
  • 1/2 potimarron
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 
  • 200 g de feta (vous pouvez également utiliser de la brousse)
  • 1 bouquet de thym frais 
  • Huile d'olive 
  • Sel 
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 240°C
    2. Lavez et évidez le potimarron, coupez-le en morceaux et faites-le cuire à la vapeur (environ 20 minutes)
    3. Effeuillez grossièrement le thym 
    4. Déposez la pâte sur la plaque recouverte de papier sulfurisé 
    5. Etalez le fromage blanc sur la pâte à l'aide d'une cuillère
    6. Emiettez la feta sur la pâte et ajoutez les morceaux de potimarron 
    7. Arrosez d'un trait d'huile d'olive, assaisonnez et parsemez de thym 
    8. Enfournez en bas du four pour 10-15 minutes en surveillant la cuisson (la pâte doit être bien cuite dessous)
    9. Dégustez bien chaud. 
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