Plat

Flan de thon provençal

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 2 gros oignons
  • 1 boîte 4/4 de tomates pelées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 branche de thym
  • 1 boîte de thon au naturel ou à l'huile
  • 5 oeufs
  • Huile d'olive
  • Beurre (pour le moule)
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Epluchez les oignons, hachez-les finement. Faites-les fondre doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  2. Ensuite, ajoutez les tomates pelées écrasées, l'ail et la branche de thym, laissez cuire 15 min.
  3. Pendant ce temps, émiettez le thon égoutté puis battez les oeufs.
  4. Salez et poivrez, puis ajoutez le thon et mélangez le tout.
  5. Beurrez un moule, et faites cuire 45 min à 240°C (th. 8).

    Servir chaud, tiède ou froid, accompagné d'une salade verte.

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