Plat

Fonds d'artichauts dorés au fromage de chèvre

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 8 fonds d'artichauts
  • 4 fromages de chèvre ronds
  • Ciboulette
  • 1 citron

Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four en mode grill.
  2. Récupérer le fond des artichauts. Les arroser avec le jus d'1/2 citron avant de les faire cuire 30 minutes dans une eau bouillante et salée.
  3. Ciseler la ciboulette et couper les morceaux de chèvre dans le sens de la largeur.
  4. Positionner les fonds d'artichauts cuits sur une plaque du four recouverte d'une feuille d'aluminium. Disposer un morceau de fromage sur chaque artichaut et parsemer de ciboulette.
  5. Enfourner et faire gratiner.
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