Plat

Frites de courge et carottes

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 3 personnes

  • 1/4 de courge
  • 10 carottes
  • Cumin
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Lavez puis découpez la courge et les carottes en forme de frites.
  2. Mettez à cuire et dorez dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  3. Ajoutez du cumin, du sel et du poivre pendant la cuisson qui dure 10 à 15 min selon la taille des frites.
  4. Dès que les carottes et courges brunissent, coupez le feu et sortez les frites avec une spatule, puis passez-les sur un morceau de sopalin pour absorber l'huile.
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