Plat

Galettes de pomme de terre

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 pommes de terre
  • 3 oignons
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1.   Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les râper finement. Mettre l'oignon et les pommes de terre dans un saladier, ajouter la farine, l’œuf, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout.
  2.   Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, faire cuire 4 cuillères à soupe de préparation. Faire dorer les galettes de chaque côté pendant 3 minutes à feu moyen.
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