Plat

Gaufres de pommes de terre

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de pommes de terre
  • 25 cl de lait 
  • 100 g de farine
  • 2 oeufs 
  • 40 g de beurre fondu
  • 100 g de gruyère râpé 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade

Préparation de la recette

    1. Lavez, épluchez et râpez les pommes de terre.
    2. Préchauffez votre gaufrier.
    3. Dans un saladier, mélangez bien tous les ingrédients (dans cet ordre : farine, levure, oeufs, lait, beurre, gruyère).
    4. Salez, poivrez. Ajoutez une pointe de noix de muscade.
    5. Versez des doses de pâte dans le gaufrier. retirez les gaufres quand elles sont bien dorées.

    Servez les gaufres chaudes, seules ou accompagnées d'herbes fraîches, fromage, crème...

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