Plat

Gratin aux champignons et jambon

(4/5 sur 8 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de champignons
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 50 g d'oignons
  • 20 g de farine
  • 30 g de gruyère râpé
  • 10 cl de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre 
  • Muscade

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 220°C / th 7-8.
    2. Émincez les champignons et les oignons.
    3. Faites revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu doux.
    4. Versez les champignons. Laissez mijoter une dizaine de minutes.
    5. Ajoutez petit à petit le lait et la farine en remuant continuellement.
    6. Sortez du feu et ajoutez le jaune d'œuf.
    7. Roulez les tranches de jambon et positionnez-les au fond d'un plat à gratin.
    8. Couvrez avec la sauce aux champignons et le gruyère.
    9. Laisser gratiner 5 minutes au four.
Découvrez la recette de Gratin aux champignons et jambon, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net