Plat

Gratin d'épinards au parmesan

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 2 personnes

  • Crème fraîche
  • Une gousse d'ail
  • Beurre
  • Parmesan râpé
  • Chapelure
  • Epinards (frais ou surgelés) en branches

Préparation de la recette

  1. Faites cuire les épinards (le plus simple, s'ils sont surgelés, c'est au micro-ondes avec trois cuillerées à soupe d'eau et un peu de sel).
  2.  Egouttez-les.
  3. Faites-les revenir au beurre dans une poêle avec l'ail haché.
  4. Egouttez de nouveau s'ils ont rendu beaucoup d'eau.
  5. Dans un plat à gratin, versez les épinards, mélangez à la crème fraîche en fonction de vos goûts.
  6. Saupoudrez de chapelure et d'une bonne dose de parmesan râpé.
  7. Faites gratiner au four 15 mn.
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