Plat

Gratin dauphinois simple

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 3 personnes

  • 4 pommes de terre
  • 1/4 l de lait
  • 50 g d'emmental râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 1 noix de beurre
  • Sel 
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Epluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles.
  2. Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et le beurrer légèrement.
  3. Déposez les rondelles de pommes de terre dans le plat. 
  4. Faites bouillir le lait et, dès qu'il monte, versez-le directement sur les pommes de terre, afin de les couvrir +/- à moitié.
  5. Mettez le plat au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 mn environ.
  6. Le lait doit être très réduit en fin de cuisson.
  7. Recouvrir ensuite de fromage râpé et passer au grill quelques minutes.
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