Plat

Gratin de carottes

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 1 personne

  • 2 tasses de corn flakes (80 g environ)
  • 1 cuillère à soupe de beurre (10 g environ) + 1 noisette de beurre
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 30 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • 600 g de carottes
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Réduisez en miettes les corn flakes et mélangez-les avec le beurre, puis réservez-les.
    2. D'autre part, faites revenir l'oignon haché dans une noisette de beurre, saupoudrez avec la farine, salez, poivrez, mouillez peu à peu avec le lait et faites épaissir.
    3. Hors du feu, joignez le fromage râpé et les carottes cuites et coupées en rondelles.
    4. Versez le tout dans un plat beurré allant au four.
    5. Saupoudrez de persil haché et des corn flakes préparées.
    6. Faites cuire 15 mn à four moyen (thermostat 6/180°C).
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