Plat

Gratin de céleri à la viande

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  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 gr de viande de bœuf haché
  • 1 céleri-rave
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 30 gr de beurre
  • 1 bouquet de persil plat
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

  1.   Préchauffer votre four à 210°C, éplucher le céleri et les pommes de terre puis couper les morceaux dans une casserole d'eau salée
  2.   Faites bouillir les morceaux de céleri et de pommes de terre pendant 20 minutes puis mixer-les avec le beurre dans une poêle chaude
  3.   Faites revenir la viande et l'oignon haché avec le persil ciselé dans un peu d’huile d’olive, saler et poivrer
  4.   Verser la viande dans un plat à gratin et recouvrez avec la purée de légumes, saupoudrer de chapelure puis enfourner pour 30 minutes.

     

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