Plat

Gratin de céleri au jambon

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 coeurs de céleris (en boîte)
  • 4 tranches de jambon cuit
  • 40 gr de beurre
  • 30 gr de farine
  • 1/2 litre de lait
  • Sel, poivre
  • 100 g de fromage râpé

Préparation de la recette

  1.   Egouttez et rincez les cœurs de céleris, enroulez tout autour les tranches de jambon et disposez-les dans un plat à gratin.
  2.   Faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez de lait, faites épaissir sur feu doux en remuant (10mn).
  3.   Joignez le fromage, nappez les légumes et faites gratiner 20 minutes à four chaud (200°C).
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