Plat

Gratin de chou-fleur à la vache qui rit

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 chou-fleur
  • 6 portions de Vache qui Rit
  • 150 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre
  • Muscade
  • 1 cube de bouillon (volaille ou légumes)

Préparation de la recette

  1. Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
  2. Lavez le chou-fleur et détaillez-le en petits bouquets.
  3. Faites-le cuire dans de l'eau, additionnée du cube de bouillon.
  4. Ecrasez grossièrement à la fourchette le chou-fleur cuit et égoutté, mélangez-le à la Vache qui rit ; assaisonnez à votre goût.
  5. Versez le mélange chou-fleur et Vache qui rit dans un plat à gratin, recouvrez de gruyère râpé.
  6. Faites gratiner au four, servez chaud.
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