Plat

Gratin de poireaux et champignons au fromage blanc

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 3 blancs de poireaux
  • 400 g de champignons émincés
  • 200 g de fromage blanc battu
  • 2 oeufs
  • Du paprika
  • Du piment d'Espelette

Préparation de la recette

  1. Faites cuire les poireaux, coupez-les en rondelles.
  2. Emincez les champignons.
  3. Versez les légumes dans un plat à gratin, saupoudrez de sel, de poivre, de paprika et de piment.
  4. Battez le fromage blanc avec les oeufs, versez sur les légumes et resaupoudrez de paprika.
  5. Faites cuire environ 20 mn à 200°C.
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