Plat

Gratin de polenta au thon

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de polenta
  • 150 g de thon égoutté
  • 1 boule de mozzarella
  • 250 g de tomates concassées
  • Lait
  • 1 bouillon de légumes (pour la cuisson de la polenta)
  • Beurre
  • Origan
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Faites cuire la polenta comme indiqué sur le paquet (moitié lait-moitié eau + une cuillère à soupe de bouillon de légumes), il faut que la polenta soit consistante et non liquide
  2. Pendant ce temps, découpez la mozzarella en petits morceaux, séparez le thon à la fourchette
  3. Beurrez le plat à gratin
  4. Etalez une première couche d'environ 2 centimètres de polenta
  5. "Tartinez" de la moitié de tomates et mettez la moitié de la mozzarella
  6. Rajoutez une couche de polenta, "tartinez" du reste de tomates, ajoutez le thon, le reste de la mozarella, saupoudrez d'origan, salez et poivrez
  7. Faites cuire environ 10 minutes à 220°C (Thermostat 7-8).
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