Plat

Gratin de pommes de terre

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 1/4 litre de lait
  • 4 cuillerées de crème fraîche
  • 30 gr de beurre
  • 60 gr de fromage râpé
  • Sel, poivre, muscade

Préparation de la recette

  1. Pelez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et coupez-les en lamelles fines. Salez et poivrez.
  2. Frottez les parois d'un plat à gratin avec l'ail. Disposez les pommes de terre dans le plat. Saupoudrez-les d'un peu de Cayenne et de muscade et mouillez-les à hauteur avec le lait mélangé à la crème.
  3. Parsemez la surface du gratin de fromage râpé et de noisettes de beurre et glissez le plat à four (190°C) chaud pendant 40 minutes.
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