Plat

Gratin de pommes de terre à la tomate et au citron

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 60 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 5 tomates bien mûres
  • 10 pommes de terre moyennes
  • 2 branches de romarin
  • 3 branches de thym
  • Le jus de deux citrons plus 3 rondelles
  • 1 verre d'huile d'olive + une cuillère à soupe pour le plat à gratin
  • Quelques graines de coriandre
  • Gruyère râpé 
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 
    2. Après avoir pelé les pommes de terre, coupez-les en rondelles.
    3. Coupez les tomates en rondelles.
    4. Graissez le fond du plat à gratin et disposez en alternance pommes de terre, tomates et citrons.
    5. Ajoutez romarin et thym.
    6. Salez et poivrez.
    7. Arrosez d'huile d'olive et du jus de citron.
    8. Saupoudrez d'un peu de gruyère râpé. 
    9. Mettez au four pendant environ 1 heure.
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