Plat

Gratin de pommes de terre à la Vache qui rit

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre  
  • 20 cl de crème liquide entière 
  • 45 cl de lait 
  • 3 à 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • 8 portions de Vache qui rit 
  • 1 gousse d'ail
  • Gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en rondelles. 
    2. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée (environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres). 
    3. Pendant ce temps, versez dans une casserole le lait, la crème et la Vache qui rit. Ajoutez la ciboulette, salez et poivrez.
    4. Mélangez puis faites chauffer à feu doux environ 15 min. 
    5. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). 
    6. Frottez la gousse d'ail sur le fond du plat à gratin. 
    7. Ajoutez-y les pommes de terre cuites, versez la préparation à base de Vache qui rit. 
    8. Saupoudrez d'un peu de gruyère râpé.
    9. Enfournez 30 min à 180°C.

    Servir chaud.

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