Plat

Gratin de pommes de terre et butternut

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 butternut moyenne (courge)
  • 60 cl de crème liquide
  • 100 g de gruyère râpé
  • Beurre
  • Noix de muscade 
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
    2. Epluchez et coupez en tranches fines les pommes de terre et le butternut.
    3. Dans un plat à gratin beurré, alternez les lamelles de pommes de terre et de butternut.
    4. Salez, poivrez, saupoudrez de noix de muscade et couvrez de crème chaque couche de légume.
    5. Couvrez de gruyère râpé.
    6. Faites cuire 50 min à 210°C.
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