Plat

Gratin panais pommes de terre

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 pommes de terre
  • 400 gr de panais
  • 50 cl de crème fraîche
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 gousses d’ail
  • 100 gr de fromage râpé
  • 1 noisette de beurre
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

  1.   Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
  2.   Brossez les panais puis lavez-les. Coupez-les en lamelles puis réservez.
  3.   Faites précuire les pommes de terre dans une casserole, pendant 10 minutes (les légumes finiront leur cuisson dans le four). Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux.
  4.   Hachez l’ail. Beurrez un plat à gratin, puis disposez le panais, la moitié du fromage râpé ainsi que l’ail et les pommes de terre.
  5.   Salez, poivrez, puis versez la crème fraîche et le reste du fromage râpé. Terminez en saupoudrant de chapelure.
  6.   Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les aliments soient cuits.
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