Plat

Hotobagya palacsinta (crêpe hongroise)

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 5 crêpes natures
  • 500 g de porc haché
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 40 cl de crème fraîche
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre 

Préparation de la recette

  1. Faites revenir l'oignon émincé à la poêle
  2. Ajoutez une cuillère à soupe de paprika
  3. Ajoutez les tomates et le poivron coupés en morceaux
  4. Laissez mijoter
  5. Ajoutez le porc
  6. Salez et poivrez
  7. Remplissez chaque crêpe du mélange (sans mettre trop de sauce) en formant des aumônières et placez-les dans un plat assez creux allant au four
  8. Au besoin, utilisez des cure-dents pour les maintenir en place
  9. Recouvrez du reste de sauce et faites cuire 20 minutes à four chaud.
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