Plat

Lapin aux légumes

(3/5 sur 6 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 60 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 grand lapin
  • 4 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 2 oignons hachés
  • 4 champignons de Paris
  • 4 tomates concassés
  • 4 gousses d'ails hachés
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Salez le lapin de l'intérieur et l'extérieur, coupez-le en quatre morceaux.
    2. Épluchez tous les légumes et coupez-les en quartiers.
    3. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites-y revenir les morceaux de lapin jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    4. Ajoutez les oignons hachés, les carottes, les tomates concassées, les ails hachés, salez et poivrez. 
    5. Mouillez avec l'eau et laissez cuire sur feu doux pendant 20 minutes.
    6. Ajoutez les pommes de terre et les champignons et laissez cuire pendant 20 minutes, rectifiez l'assaisonnement.
    7. Servez les morceaux de lapin sur les légumes et nappez de sauce.
Découvrez la recette de Lapin aux légumes, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net