Plat

Lasagnes aux brocolis

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 bouquet de brocoli
  • 250 g de lasagnes environ
  • Un petit pot de crème fraîche
  • 1 carotte
  • 1 bouquet de coriandre
  • 2 pincées de cumin
  • Huile d'olive pour le fond du plat
  • Parmesan râpé
  • 1 bûche de chèvre (type ste maure pas trop fait)
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Faites revenir 5 mn le brocoli coupé en petits bouquets (et petites rondelles pour le pied) avec les carottes en rondelles, le cumin, la coriandre ciselée et un tiers de verre d'eau.
  2. Huilez un peu le fond du plat à lasagnes.
  3. Disposez une première couche de lasagnes, une cuillère de crème fraîche éetalée, puis une couche de mélange carottes-brocoli égoutté, un peu de fromage de chèvre émietté, et un peu de parmesan saupoudré.
  4. Continuez dans le même ordre en finissant par une couche de lasagnes, un peu de crème fraîche, et du parmesan râpé.
  5. Pour finir, ajoutez quelques rondelles de chèvre.
  6. Faites dorer le plat au four pendant 50 mn, en ajoutant un peu d'eau (un tiers de verre) à l'intérieur du plat à mi-cuisson.
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