Plat

Lasagnes aux épinards et ricotta

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 8 tranches de lasagnes
  • 700 ml de sauce tomate
  • 475 g de ricotta
  • 225 g de champignons frais
  • 1 oeuf
  • 300 g d'épinards
  • Mozzarella, au goût
  • Parmesan, au goût
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C.
    2. Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante.
    3. Lavez, équeutez et hachez les épinards.
    4. Mélangez l'oeuf, le fromage ricotta et les épinards dans un bol.
    5. Dans un plat rectangulaire allant au four, déposez une couche de lasagnes. Choisissez un plat selon vos préférences, c'est-à-dire un grand plat pour une lasagne avec peu de garniture et un petit plat pour une lasagne fournie.
    6. Etendez ensuite le mélange d'épinards, les champignons hâchés, un peu de Mozzarella et de Parmesan.
    7. Ajoutez une autre couche de lasagnes.
    8. Étendez uniformément la sauce tomate.
    9. Ajoutez le reste du fromage Mozzarella et Parmesan.
    10. Faites cuire au four pendant 30 min environ, jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
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