Plat

Marinade du Mexique

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 cuillère à café de piment rouge en poudre
  • 2 citrons
  • 1 orange
  • 5 gr de cumin en poudre
  • 5 gr de paprika
  • 2 gousses d'ail
  • 6 cl d'huile d'olive
  • 5 cl de Téquila
  • Sel

Préparation de la recette

  1. Râper le zeste d'orange. Presser les citrons et l'orange. Éplucher et hacher l'ail.
  2. Mélanger ensemble tous les ingrédients et en enduire la viande. Réserver 12 heures au réfrigérateur avant de la cuire.
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