Plat

Nouilles sautées aux légumes

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • ½ tasse de bouillon de poulet
  • 1 c.à.s de gingembre râpé
  • 1 gousse d'ail finement hachée
  • 1 c.às de sauce de soja
  • 1 c.às de fécule de maïs
  • 2 c.à.c de graines de sésame
  • 1/4 c.à.c de pâte de piment
  • 1 c.à.s d'huile d'arachide
  • 1 oignon émincé
  • 1 poignée de mange tout
  • 1 petite boîte de mini maïs
  • 1 piment fort finement émincé
  • 120g de nouilles aux oeufs cuites

Préparation de la recette

  1. Dans une poêle mélangez le bouillon de poulet, le gingembre, l'ail, la sauce de soja, la fécule de maïs, les graines de sésame, la pâte de piment.
  2. Faites bouillir et réduisez pendant 2 min, réservez.
  3. Faites sauter dans l'huile d'arachide, le piment fort pendant 3 min.
  4. Ajoutez les mange-tout, l'oignon émincé et les mini-maïs.
  5. Faites sauter le tout 1 à 2 min de plus.
  6. Ajoutez les nouilles cuites, la sauce et mélangez délicatement.
  7. Rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.
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