Plat

Omelette

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 1 personne

  • 2 œufs
  • 1 poivron vert
  • 1 tomate
  • 1 gousse d'ail
  • Quelques tranches de chorizo
  • 1 petit oignon
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • Sel, poivre
  • 1 pointe de safran en poudre

Préparation de la recette

  1. Taillez le poivron en dés après en avoir retiré les graines. Coupez également la tomate en morceaux. Hachez l'oignon et l'ail. Faites sauter ces légumes dans de l'huile chaude et laissez-leur prendre légèrement couleur.
  2. D'autre part, battez les œufs avec le chorizo coupé en dés, du sel, du poivre et le safran. Versez les œufs sur les légumes et laissez cuire doucement.
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