Plat

Omelette à la tomate et basilic

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 3 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 oeufs frais
  • 1 boîte de Carré Frais
  • 1 boîte de coulis de tomate
  • 1 botte de basilic
  • Film alimentaire
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Préparez une omelette en battant les 6 oeufs et en les versant dans une poêle à feu moyen avec un fond de beurre, veillez à ce qu'elle soit fine et plate.
  2. Déposez-la sur une feuille, de même taille, de film alimentaire, une fois tiède.
  3. Tartinez de carré frais, puis roulez-la bien serrée dans le film.
  4. Réservez au frigo 30 min.
  5. Pendant ce temps, ouvrez la boite de coulis de tomates.
  6. Ajoutez le basilic émincé (réserver quelques feuilles pour la déco).
  7. Enlevez l'omelette du film, et la couper en biseaux.
  8. Disposez sur le fond de l'assiette une cuillère à soupe de coulis de tomates au basilic, l'omelette dessus, et décorez d'une feuille de basilic.
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