Plat

Omelette au fromage de chèvre

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 tranche de jambon cru
  • 4 saucisses
  • 1 c à soupe d'huile
  • 6 œufs
  • Sel, poivre
  • 1 c à soupe de crème fraîche
  • 1 petit fromage de chèvre

Préparation de la recette

  1. Coupez le jambon en petits dés, faites-les revenir dans l'huile chaude avec les saucisses.
  2. Battez les œufs avec l'assaisonnement et la crème.
  3. Quand les saucisses sont cuites retirez-les (ainsi que les dés de jambon), gardez le tout au chaud. Versez les œufs dans la poêle, faites cuire en omelette plate.
  4. Quand les œufs sont pris, garnissez avec les dés de jambon, les saucisses et le fromage de chèvre coupé en tranches fines. Accompagnez d'une salade verte.
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