Plat

Omelette espagnole

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
  • 4 œufs
  • Sel, poivre
  • 2 c à soupe d'huile

Préparation de la recette

  1. Faites cuire à l'huile les pommes de terre et l'oignon émincés. Battez les œufs en omelette avec sel et poivre et ajoutez les pommes de terre et les oignons cuits.
  2. Faites chauffer de l'huile dans une poêle, versez-y la préparation aux œufs. Faites cuire d'un côté 2 à 3 minutes. Glissez l'omelette sur une assiette, puis retournez-la pour la faire cuire de l'autre côté.
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