Plat

Pain perdu à la mozzarella

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • Pain de mie ou baguette de pain 
  • 400 g de mozzarella 
  • 4 oeufs
  • 3 c.à.s de lait 
  • Sel et poivre 
  • Origan (optionnel)
  • Huile d'olive

Préparation de la recette

    1. Coupez la baguette ou le pain de mie en tronçons de 2 cm d'épaisseur.
    2. Coupez la mozzarella en tranches, puis assaisonnez-les.
    3. Dans un saladier, cassez et fouettez les oeufs et ajoutez le lait, salez, poivrez et ajoutez de l'origan si vous le souhaitez.
    4. Dans une poêle faites chauffer un filet d'huile d'olive, trempez les morceaux de pain dans la préparation à l'oeuf. 
    5. Placez au mileu de deux morceaux de pain trempés dans l'oeuf, une tranche de mozzarella, appuyez bien (faites de même avec les autres morceaux de pain).
    6. Déposez dans la poêle chaude les mini toasts obtenus et faites-les dorer de chaque côté.
    7. Une fois cuits, déposez-les sur du papier absorbant et servez chaud !
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