Plat

Palourdes au beurre persillé

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 18 palourdes
  • 2 gousses d'ail
  • 50 gr de beurre
  • 1 bouquet de persil

Préparation de la recette

    1. Hachez les 2 gousses d'ail et le bouquet de persil puis gardez de côté
    2. Faites chauffer 40 gr de beurre dans une poêle, ajoutez le persil et l'ail, laissez revenir 2 min puis ajoutez les palourdes et recouvrez
    3. Une fois les palourdes ouvertes, arrosez avec le jus de cuisson régulièrement pendant 5 minutes
    4. Coupez le feu et servez les palourdes chaudes avec une cuillère d'ail et de persil dessus
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